Bolo de chocolate com recheio de amora e cobertura de ganache

Recentemente desenvolvi essa receita de bolo e ficou uma delícia!

Tudo começou com a colheita das amoras, direto do pé:

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Colhi muitas, principalmente as bem maduras:

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Fiz um bolo de chocolate simples:

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de Óleo de soja
2 unidades de ovo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Como fazer

Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem.
Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último.
Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 40 minutos.

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Com a massa pronta e assada preparei o recheio:

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de amoras frescas
1 xícara (chá) de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho

Como fazer

Misture o amido com o leite ainda frio, acrescente o leite condensado e leve ao fogo até engrossar, acrescente as amoras.

Corte a massa na metade e preencha com o recheio.

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Finalmente cobri com o ganache:

Ingredientes

1/2 kg de chocolate em barra picado
1 caixa de creme de leite

Como fazer

Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria, acrescente o creme de leite.

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Dica: Espalhe granulado sobre a cobertura e algumas amoras!

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Tudo foi feito e criado com a ajuda da minha amiga Marília, que hoje faz aniversário! A quem ofereço esse bolo! Parabéns, Má!

Hummmmm… Delícia!

Fábrica de chocolate

É tempo de copa, e recentemente eu estive na fábrica de chocolates de apoia o evento, que fica em Vila Velha- ES.

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Até tirei uma foto com o Fuleco!

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Não é possível fotografar dentro da fábrica, por isso fotos da fachada:

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O site da fábrica diz que é necessário agendar a visita, mas como eu estava sozinha não foi difícil o encaixe

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Dentro da fábrica é possível ver os chocolates passeando pelas esteiras, derretidos e suculentos:

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O aroma é indescritível!

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E ao final da visita você pode degustar quanto chocolate aguentar! Hummmmmmmmmmmmmmmmm…

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Super indico o delicioso passeio!

Para maiores informações: http://www.garoto.com.br/visite-fabrica.php

Ovo de Páscoa Especial

Algum tempo atrás, num dia como hoje, eu vi uma foto de um ovo de Páscoa muito especial. Essa era a foto:

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A imagem fala por si, principalmente para pessoas apaixonadas por morango e chocolate como eu.

Na época postei numa rede social que eu o queria,  no dia da Páscoa recebi uma cesta com diversos ovos, chocolates e coelhinho, e…

Esse ovo dos sonhos, feito com todo o carinho, com as próprias mãozinhas do amor:

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A cesta incluía o leite condensado!

A mistura de todos os itens gera um sabor indescritível, então fica a dica do preparo de um ovo simples e muito saboroso:

Faça brigadeiros, pique morangos, preencha com esse ingredientes um ovo oco de chocolate e complemente com leite condensado.

Depois é só malhar muuuuuito para queimar essas calorias 😉

Assim como meu filho Cookie que vai pular muito nessa Páscoa para entregar milhares de ovos.

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O Cookie e eu te desejamos uma Feliz Páscoa!

Com todo o amor do mundo, afinal Páscoa é tempo de celebrar a vida e renovar o espírito, é tempo de recomeçar e de muito amor!

 

Feijoada de sorvete

Semana passada conheci essa peculiar iguaria dos deuses, a foto no face foi bem comentada, por isso achei que valia um post aqui. O post não condiz com alguém que está de dieta para emagrecer, mas é preciso viver sem neuras, as vezes, no fim de semana, vale uma escapadinha, e depois malhar pra queimar as calorias!

Se trata da “feijoada de sorvete”, a aparência é bem similar à de uma feijoada comum:

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Mas o sabor e os ingredientes são completamente diferentes!

A farofa é de paçoca, os feijões são de chocolate, a carne seca são cubinhos de goiabada, a linguiça é feita de chocolate ao leite e biscoito triturado:

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Não é difícil fazer em casa, mas no meu caso experimentei a feijoada  numa sorveteria de Bauru, que fica no cento da cidade.

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Ah, embaixo de tudo, a cumbuquinha vem repleta de sorvete, você pode escolher o sabor que desejar. Eu optei por leite ninho trufado e brigadeiro. Hummmmmm…

O Coelho e a Páscoa

Estamos na Páscoa e para quem não sabe, ou esqueceu, a Páscoa cristã que celebra a ressurreição de Jesus Cristo, é o dia mais importante desta religião. Alguns costumes do período de Páscoa tiveram origem nos festivais pagãos da primavera. Já a Páscoa judaica comemora o êxodo dos israelitas do Egito da escravidão para a liberdade.

Independente da religião, a Páscoa simboliza um ritual de passagem e superação.

Mas e o Coelho?

De olhinhos vermelhos e pelo branquinho esse fofo animalzinho é símbolo de fertilidade. O Coelho é reconhecido por sua capacidade rápida e numerosa de reprodução, a gestação demora um mês e podem nascer até 12 filhotes! 

Como a Páscoa é renascimento ninguém melhor do que os Coelhos para simbolizá-la!

Eu sou uma amante dos Coelhos, tanto que  tenho um em casa, o Cookie.

Coelhos não devem tomar banho porque suas orelhinhas podem mofar e ele pode morrer, mas com carinho eu sequei todos seus pelinhos!

Amo tanto meu Coelho que até o homenageei numa tatuagem…

Fofuras a parte,  desejo a vocês muita renovação nessa Páscoa, vamos refletir sobre nossas vidas, sobre nossas vocações, sobre nossas missões e sobre nossas ações, o momento é propício!

Desejo também muitos Coelhos e que eles tragam muitos Ovos de Chocolate!

 

Inspirações pascoalinas

Olá meninas, final de semana de Páscoa, que tal vermos algumas imagens  para nos inspirarmos e adoçar este final de semana que promete ser o mais doce do ano?

 Décor de mesa.

Nham nham, CHOCOLATEEEEEE!

 Páscoa é ressurreição, renascimento e esses bebês fofinhos simbolizam isso muito bem!

 Sacolinhas de chocolates artesanais e lindas!

A árvore de ovos é super original e simbólica!

Esta na verdade é para rir: Esta semana não resisti e adentrei a casa do coelho do Alameda em Bauru uahuahauh.

Pascoa!

Nham nham! É chegada a época mais doce do ano: a Páscoa! Chocolates e mais chocolates, ovos sem fim lol. A data é comemorada há alguns milhares de anos, mas sempre para celebrar o mesmo significado independente da religão: renovação, recomeço e esperança. Para os cristãos é a celebração da ressurreição, e os símbolos de ovos e coelhos que procriam rapidamente remetem a celebração da vida. Fugindo de tantos detalhes rsrs, vamos falar em decoração de Pascoa? Separei algumas fotos legais que achei pela web para nos inspirar nessa semana adocicada com muito chocolate!

Yum yum! It is sweeter arrived season of the year: Easter! Chocolates and more chocolates, eggs endless lol. The event is held a few thousand years, but to celebrate the same meaning regardless of religion, or: renovation, the beginning and hope. For the Christian is the celebration of the resurrection, and the symbols of eggs and bunnies that breed quickly refer the celebration of life. Walking away from many details lol, let’s talk about decorating Easter? I separated some cool pictures that I found on the web to inspire us this week with very sweet chocolate!

Uma mesa mais rústica e européia, buscando resgatar a simbologia original da Pascoa cristã.

A more rustic european table, seeking to recover the original symbols of the Christian Easter.

Decoração sugerida para a área externa, sacadas em geral (cuidado se em seu apartamento venta muito rsrs).

Decoration suggest to the external area, drawn in general (be careful with the wind in apartaments lol).

Ovinhos decorados: fácil de fazer e muito fofos!

Decorated eggs: easy to make and very cute!

Achei essa decoração simples e romântica: ovos coloridos e flores. Trazem esperança e renovam as energias.

I thinking this decor is simple and romantic: flowers and colored eggs. Bring hope and renewed energy

Ovos, coelhos, plantas e a cesta: Tudo da Páscoa em uma decoração só que pode ficar em qualquer canto na sala ou na cozinha e até mesmo no hall de entrada.

Eggs, rabbits and basket plants: All of the Easter decoration that can only stay in any room or corner in the kitchen and even in the lobby.

Ovos coloridos em guirlanda, fácil de fazer e funciona como terapia!

Colored eggs in garland, easy to do and works like therapy!

Essa é a minha preferida: velas em casas de ovos! Super delicado e bonito.

This is my favorite: candles in the eggs! Super cute and beautiful.

Esse é super bonitinho: são acessórios para colocar em qualquer lugar da casa. Alegra e enfeita o ambiente.

These are super cute: are accessories to put anywhere in the house. Rejoice and decorate the environment.

Essa cesta é um pouco mais trabalhosa porque os ovos na verdade contém lembrancinhas. Uma idéia bacana.

This basket is a little more difficult because the eggs actually contains gifts. A nice idea.

Espero que tenham gostado, só cuidado para não comer muito chocolate, porque afinal de contas, devemos manter a silhueta! Feliz Pascoa a todos, que tenhamos esperança e energias renovadas!

Hope you liked it, just be careful not to eat too much chocolate, because after all, we must maintain the silhouette! Happy Easter to all and wish more hope and renewed energy!